Budidaya Mentimun Atau Bonteng (dalam bahasa Sunda)
A. Mentimun adalah sala satu jenis tanaman merambat (Cucumis sativus; suku labu-labuan atau (Cucurbitaceae), tanaman ini cukup bagus untuk dijadikan suuatu usaha dalam pertanian karena memilki masa panen cepat dan cukup menjanjikan. Mentimun merupakan tanaman yang mudah untuk dibudidayakan karena tekhnik dan perawatan tanaman ini mudah untuk dipelajari. Mentimun berasal dari benua Asia, beberapa sumber literatur menyebutkan daerah
asal tanaman mentimun adalah Asia Utara, tetapi sebagian lagi menduga berasal
dari Asia Selatan. Untuk perkembangan mentimun kebanyakan usaha tani mentimun
masih dianggap usaha sampingan sehingga rata-rata hasil mentimun secara
nasional masih rendah yakni antara 3,5-4,8 ton/hektar.
Peningkatan
produksi dan produktivitas mentimun penting artinya bagi pemenuhan kebutuhan
pasar (konsumen) dalam negeri maupun luar negeri. Bagian tanaman mentimun yang
di manfaatkan yaitu buah muda untuk di jadikan bahan sayuran, misalnya acar dan
lalaban, selain itu mentimun juga sering di manfaatkan untuk kecantikan (sarana
kosmetika), menjaga kesehatan tubuh, serta mengobati beberapa jenis penyakit.
